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天津水空调厂家说津门的端午节

时间:2017-05-23 16:38   来源:未知    作者:admin    点击:
  再过几天就是端午节了,俗话说“十里不通风,百里不通俗”,那么津门的端午节又有什么独特的地方呢?天津水空调厂家和您说说。
  一、插艾草
 
  从时令上讲五月正值仲夏,因此津京地区习惯把端午节称为“五月节”。仲夏开始,蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蛤蟆五种“毒物”开始出现,蚊蝇等害虫开始滋生,容易蜇咬人传播疫病,因而从古时起,人们就开始把端午节视为“卫生日”。端午节搞卫生,不仅是要打扫庭院、清除卫生死角,更留下了避瘟习俗。
 
  在天津,比较普遍的一种端午民俗就是插艾草,天津人叫蒿子。买到家里,用红布条拴上,绑在大门的门把手上。过去人们大多住平房,艾草一般都挂在大门的门环上。现在艾草的悬挂方式倒没有特别的讲究,在门上哪好插就插哪,一般都插在一米以上比较高的地方。赵光宸在《津门岁时记》中提到:“初五日曰端阳节,有龙舟戏,居户门贴葫芦门符,插艾蒲。”
 
  有一说认为艾叶菖蒲因自身具备的特殊气味能够令害虫避之不及,因此插在门口便可免除害虫骚扰。不过驱蚊之说还尚未达到“用过都说好”的显着效果,更有老中医表示,直接用艾叶驱蚊有些徒劳无功,艾叶挂于门上更多还是辟邪、吉祥的意味。
 
  以前过端午节还有饮用雄黄酒的习俗,据说饮雄黄酒以后,各种有害昆虫不近身体。此外,要用雄黄蘸水,涂于口鼻,或书“王”字于儿童额上,以避免毒虫伤害。现在,随着城市环境卫生和个人卫生的大幅度改善,这些习俗都不存在了。
 
  二、挂葫芦
 
  事实上关于挂葫芦的象征意义在天津民俗中同样举足轻重,上世纪30年代河北《沧县志》中写到:五月五日,门插艾枝,剪红纸葫芦粘门楣。
 
  很多文献资料中都曾提到挂葫芦的讲究,一种是在红纸上刻上或画上葫芦,还有一种就是挂上真葫芦,葫芦里面有的还会搁点花椒,用香味辟邪驱虫。所谓“门首贴葫芦,用红纸剪成,雕镂金玺”,有时甚至会把五毒画在葫芦里面,证明葫芦把五毒收走了。
 
  三、食五毒饼
 
  老天津卫曾经有一项端午民俗,即食五毒饼,目前几乎绝迹。那时候,一到端午节,家家吃五毒饼,市面上也有不少卖的。五毒饼曾是端午节走亲访友互相馈赠的常见礼物,和端午节“恶月”之说等时令特色息息相关,其“以毒攻毒”的概念也和端午“五毒”之说相互呼应。
 
  “五毒饼”的具体起源时间现已无从考证,不过不少历史资料对其均有过记载。《燕京岁时记》中提及:“每届端阳以前,府第朱门皆以粽子相馈贻,并副以樱桃、桑椹、荸荠、桃、杏及五毒饼、玫瑰饼等物。其供佛祀先者,仍以粽子及樱桃、桑椹为正供。亦荐其时食之义。”
 
  天津过去的“五毒饼”有两种形式,一种是白皮的“五毒饼”,据说这也是最传统的“五毒饼”。另一种是近似于月饼形状但小于月饼的“五毒饼”,用模子扣出来后上吊炉烤制而出,每块上面都有不同的凸凹花纹图案,蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍、蛇,一买就是五个一套。
 
  天津老字号祥德斋过去就卖过“五毒饼”,不过,现在别说吃过,就是听过“五毒饼”的天津人似乎也不多。
 
  四、赛龙舟
 
  其实,吃粽子、赛龙舟的习俗,早在屈原之前已在南方地区广为流行,后来又传到了北方地区。历史上的天津,河流纵横,洼淀密布,端午节赛龙舟的习俗一直流行。
 
  关于天津人赛龙舟的传统还有个传说,相传乾隆下江南途经天津的时候曾短暂停留小住海光寺,恰巧赶上端午节,天津官员们想来想去也找不出什么节目能让皇上在节日这天高兴点,着实犯了愁。有操船业的船家建议:咱们不如效仿赛龙舟的形式,“作竞渡之戏”,在船上表演精彩的节目。“赛龙舟”的表演就在海光寺前的河中进行,乾隆当时看了觉得很不错,心情大好,非常高兴。自此“奉旨竞渡”的习俗便流传下来,形成了一个天津端午的新民俗。
 
  当时的龙舟竞渡,在海河与南北运河交汇的老三岔河口举行。届时,举城来观,万人空巷。解放后,龙舟比赛多集中在塘沽、汉沽等地。到2000年以后,随着海河综合开发提升改造工程的启动,海河的水质不断提升,许多龙舟比赛开始陆陆续续地把海河选作比赛场地。
 
  五、戴搭拉
 
  在宁河一带,有的家庭在屋内悬挂装有香草的布葫芦或老虎褡裢等饰物的习俗。红色的布葫芦挂在门口,看上去特喜庆,葫芦上还有蝎子、蜈蚣、蛇、蟾蜍和壁虎,有“避邪气、驱五毒”之意。“老虎搭拉”的饰物则会缀在换上黄绸子短裤褂的小孩背后,用以驱灾避邪消祸。
 
  为何老虎的形象会在儿童身上出现?传说老虎是百兽之王,各种害虫也怕老虎。“老虎搭拉”就是用布缝制的一些手工艺品,以红线穿成一串,最上端是绣着“王”字的黄色布老虎,最下端是装有香草的红色葫芦,中间有多种小饰物,如大蒜、大葱、豆角、辣椒、饺子、面粽(像糖三角)、粽子、扫帚、簸箕等,非常可爱。有的人家还有给孩子穿虎鞋、五毒衣的讲究,这些物件的作用是提醒大人和孩子,端午节后毒虫出没,要防止被咬着。
 
  六、佩香囊
 
  端午节也称“浴兰节”,除了吃粽子,佩香囊也是一项端午习俗。中药香囊具有清香、驱虫、避瘟、防病的功能,是将具有芳香开窍效用的中草药如苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷等制成药末,装在特制的布袋中,佩戴在胸前、腰际、脐中等处,也可以挂在车里、家里。我国民间自古就有“戴个香草袋,不怕五虫害”的说法。
 
  此外,过去妇女过端午节还会佩戴石榴花和五色丝线。五色丝线是吉祥的象征,可驱瘟病,除邪、止恶气,目的也是为了避免各种害虫的侵袭。
 
  七、九子盘堆角黍
 
  所谓九子盘,又称“攒盘”,始于明万历晚期,流行于清代民国,它是古人为婚丧嫁娶或重要节日款待宾客的一种实用器物。到了端午节,天津人常用九子攒盘来摆放粽子,即角黍。粽子最早用菰叶即茭白叶包成牛角形,所以又称“角黍”。天津市民多以艾叶包制粽子,在江米中放上豆沙、枣子等馅料,蒸煮熟以后再蘸白糖食用。
 
  现在,除了吃粽子、赛龙舟外,许多旧日的端午习俗已逐渐被人淡忘,取而代之的是一些符合时代特点的新习俗,如端午小长假全家出游,特别是今年端午节+六一,亲子游应该会比较多,或一家人围在一起包粽子。
  其实,无论是什么节日,对于中国人来说,最重要的价值莫过于一家人团团圆圆。端午节到了,天津水空调厂家祝每一位朋友身体健康,和美快乐!
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